A principio de la década del 1960 había en el país una evidente necesidad por parte de los ganaderos para buscar una solución al problema presentado por la falta de mercado de la leche producida en sus fincas. Con esta meta común, un grupo de 12 prominentes ganaderos se une en el año 1966 para crear la Pasteurizadota Rica, C. por A., primer esfuerzo privado de industrialización de la leche y sus derivados. Su primer Presidente fue el señor Marino Cáceres, quien ocupó la posición desde el año 1966 hasta el 1975. A partir de ese año el Doctor Julio A. Brache Arzeno, ocupa la Presidencia del Grupo.

El éxito de una de las más pujantes agroindustria del país se asocia con la vida de este prominente hombre, nacido en la ciudad de Moca, República Dominicana.

Por sus logros empresariales que han llevado a Pasteurizadota Rica, C. por A. y al Grupo del mismo nombre a tener una indiscutible posición de liderazgo en el ramo de procesamiento de productos lácteos y la industrialización de naranjas y otros frutos .

Sorprende cuando se conoce que su profesión es la de doctor en medicina, un reputado médico cirujano. Fue el primer Director que tuvo el Hospital Moscoso Puello, desde el año 1956 hasta el 1959; igualmente, se desempeñó como cirujano del Hospital de la Aviación Militar Dominicana desde el año 1956 hasta el 1959.

Desde el año 1964 al 1971, ejerció como médico cirujano del Hospital Salvador B. Gautier, el cual dejó para dedicarse de lleno a la administración general de Pasteurizadota Rica, de la cual es su Presidente desde el 1977.

Pasteurizadota Rica, C. por A. fue pionera en la agroindustria privada en la República Dominicana en producción de la leche pasteurizada grado A, introduciendo modernas técnicas y envases, llevando al sector a una etapa de crecimiento y uniformidad. Una característica distintiva fue el énfasis en el control de calidad.

Hoy en día el Grupo Rica, esta formado por Consorcio Cítricos Dominicanos, Lechería San Antonio y Pasteurizadota Rica, C. por A., entidad matriz antecesora de las tres empresas anteriormente mencionadas. Actualmente cuatro grandes renglones de productos agroindustriales son ofrecidos al público en diferentes variantes: Leche pasteurizada y UHT, (blanca y saborizada), jugos y bebidas pasteurizadas y UHT, mantequillas, quesos frescos, madurados y procesados, teniendo como procesos de producción: Pasteurización, homogenización y ultra pasteurización, garantizando la calidad y vida útil de sus productos.

En los últimos años el Grupo Rica ha mantenido un ritmo continuo de cuantiosas inversiones para modernizar y actualizar las instalaciones de plantas y equipos, automatización desde la tecnología de producción y empaque hasta el suministro al cliente. Rica conjuntamente con más de 3,000 empleados trabajan arduamente para garantizar su liderazgo en las industrias lácteas y cítricas.

La filosofía del Grupo Rica a través de su historia ha sido desarrollar productos alimenticios con altos estándares de calidad para satisfacer las necesidades de sus clientes y consumidores, para lo cual no escatima esfuerzos en la actualización de sus recursos humanos y procesos tecnológicos, como podemos apreciar en el lanzamiento al mercado dominicano de la última innovación tecnológica de punta existente en la actualidad en el mundo, como lo es la tecnología LL (long life) la cual nos ha permitido prolongar tres veces mas la vida útil de los productos pasteurizados.

Esta tecnología ultramoderna es la síntesis de los mayores logros de las tecnologías anteriores, combinando la larga vida de la tecnología UHT y las ventajas de la pasteurización tradicional.

Las condiciones de asepsia de la tecnología UHT con las temperaturas más bajas de la pasteurización tradicional, que permiten conservar al máximo los nutrientes y las características organolépticas del producto (…sabor, color, aroma y “mouth - feel” o palatabilidad –como se siente el producto en la boca-…), dando como resultado un producto ciento por ciento natural, libre de preservantes.

Sólo existen 36 máquinas de este tipo funcionando hoy ene. Mundo, en los Estados Unidos, Europa, Oriente, Japón y Malasia… 3 de esas 36 máquinas están aquí en Santo Domingo, en la Planta de Pasteurizadota Rica… Este sólo dato es suficiente para tener una idea cabal de a qué nivel se está situando nuestro país con esta innovación de nuestra empresa. Esta tecnología representa el sistema más avanzado de envasado de alimentos líquidos.

Estas envasadoras permiten poner en marcha la mayor eficiencia operativa existente en la actualidad. Llenan 14.000 envases por hora; y pueden trabajar hasta 36 horas sin detenerse. Envases de cuartillo de ½ galón con tapa rosca, con sello de seguridad herméticos.

El Grupo Rica tiene como reto fundamental ser una de las organizaciones empresariales del país con capacidad de dar respuestas a las exigencias que nos imponen la globalización y la apertura de nuevos mercados; teniendo sentido social que ofrece respuestas a los problemas y necesidades comunitarias de nuestro medio.